تحتوي ملعقة صغيرة من حبوب اللقاح على حوالي 1200 مليار من الكريات أو الحبوب التي تمثل جميع أزهار النباتات التي حط عليها النحل ، فكل نحلة تجمع في الرحلة الواحدة قرابة 2 مليون حببيبة لقاح ، الحبيبة الواحدة منها قطرها حوالي 0.002 بوصة ..
• تحتوي على أكبر مكونات غنية بجميع العناصر الغذائية ، و خصوصا المواد النيتروجينية ، وذلك لأن النحل ينتقي أفضل أنواع حبوب اللقاح التي يجمعها ..
• يحتوي لقاح النحل على أغنى مصدر معروف من الفيتامينات و المعادن ، و بروتينات الأحماض الأمينية ، و الإنزيمات و الهورمونات و الدهون ..
• يحتوي لقاح النحل على الكاروتينات النشطة التي يتم تحويلها داخل الجسم إلى فيتامين A ، والتي تعادل 20 ضعف من الوزن الموجود في الجزر ..
• يحتوي لقاح النحل مجموعة أخرى من الصبغيات الموجودة في حبوب اللقاح و هي: أصباغ فلافين ، فلافونيس ، و الفلافون ..
• يحتوي مواد نادرة مثل: معدن الكروم الخلوي Cytochromes ..
• يحتوي على كميات كبيرة من المضادات الحيوية الطبيعية ..
• يحتوي على فيتامينات بكميات هائلة ، مثل: فيتامين A و فيتامين B2 و فيتامين B3 و فيتامين B6 و فيتامين B12 و فيتامين ج ، و حمض النيكوتينيك و حمض البانتوثينيك و حمض الفوليك و الروتين ، ومعظم الفيتامينات في لقاح النحل موجودة بنسبة مثالية تبلغ درجة كبيرة من الكمال ..
تحتوي على كم كبير من المعادن الموجودة والتي توجد في أشكال سهلة الهضم للغاية ، منها: الكالسيوم و الكلورين و الحديد و النحاس و الماغنسيوم و المنجنيز و الفسفور و البوتاسيوم و السيليكون و الكبريت ، و غيرها ..
• تحتوي حبوب اللقاح على نسب عالية من البروتين ..
• نسبة الأحماض الأمينية الموجودة في حبوب اللقاح الجافة تتراوح ما بين %10 و %13 (26.88 % بروتين أَو مواد زلالية) ، و ذلك يعادل تقريبا من 5 إلى 7 مرات مقدار النسب من الأحماض الأمينية الموجودة في نفس الوزن من لحم البقر والبيض والحليب أو الجبن ..
• تحتوي حبوب لقاح النحل من 10% إلى 15% سكريات طبيعية ، مثل: الفركتوز و الجلوكوز و البنتوز و رافينوز و السكروز ، و هي نفس السكريات الطبيعية البسيطة التي توجد في العسل ..
• تحتوي على حوالي 44 % من الكربوهيدرات والجلوكسيدات مجتمعة ، و لقد بلغت نسبة النشويات (الكربوهيدرات) في بعض الأحيان في المتوسط حوالي من 1% إلى 22 %..
• تحتوي على إنزيمات و محفزات بيولوجية أساسية ، منها: الأميليز ، الكاتلاز ، تميم الزيماز ، السيتوكروم ، نازعة ، ديافوراز ، دياستاز والأحماض اللبنية ، بكتاز و الفوسفاتيز ..
• تحتوي حبوب لقاح النحل على مضادات حيوية نشطة تدمر البكتيريا المسببة للأمراض الضارة عند الإتصال بها ..
